Receita de salada com atum e cereais
Uma receita de salada sempre vai bem. Seja para fazer como entrada ou até mesmo como prato principal, trata-se de um prato saudável, simples de fazer e que tem um número de calorias reduzido.
E como nem só de alface e tomate vivem as saladas, apresentamos uma salada de folhas, atum e cereais. Eu adoro e sempre capricho e faço dela minha refeição principal nas temporadas de detox e dietas. Confira!
Receita de salada mix com atum e arroz
Esta receita de salada diferente é totalmente completa pois possui os mais variados ingredientes e o resultado é maravilhoso. E tudo que você precisa para prepará-la é um pouco de disposição e alguns ingredientes. Veja como fazer essa delícia!
Ingredientes
- Folhas de alface ou de verdura de sua preferência
- Suco de um limão
- 30 gramas de atum fresco
- 200 ml de água
- 50 gramas de arroz com cereais e soja
- 2 dentes de alho amassados
- 5 tomates do estilo sweet grape
- 50 ml de azeite virgem
- Pimenta e sal a gosto
- 5 azeitonas pretas
Modo de preparo:
Atum
Utilize a pimenta e o sal a fim de temperar o atum ao seu gosto. Jogue o azeite e coloque o atum em um saco plástico fechado à vácuo. Faça o cozimento do peixe em uma panela, sem retirá-lo deste plástico, em água fervente por aproximadamente cinco minutos.
Arroz
Refogue a cebola com o alho e o azeite em uma panela. Adicione o sal e o arroz, cubrindo-o com água. Cozinhe o arroz até que os grãos fiquem molinhos. Caso necessite, você pode adicionar mais um pouco de água para o cozimento. Quando estiver totalmente no ponto, escorra o arroz e misture com o atum cozido. Acrescente as azeitonas.
Para servir de modo ainda mais bonito, utilize os tomates sweet grape e as folhas de alface para fazer a decoração da salada exótica.
Fácil de fazer essa receita salada com atum e cereais, não é? Se você gosta dessa combinação de salada e peixe, vai adorar também a receita de salada do mar.